Kochrezept
18.01.2021, 00:00 Uhr
Aromatischer Couscous-Salat
Lecker und leicht
Dieses Rezept geht superfix. Die Tiefkühlerbsen müssen kurz aufgekocht werden und dürfen anschließend abgetrocknet abkühlen. Der Instant-
Couscous wird nach Anleitung mit der bereits heißen Gemüsebrühe
zubereitet und anschließend mit der Gabel aufgelockert.
Couscous wird nach Anleitung mit der bereits heißen Gemüsebrühe
zubereitet und anschließend mit der Gabel aufgelockert.
Zutaten
200 g Instant-Couscous
350 ml Gemüsebrühe
100 g entsteinte Datteln
60 g TK-Erbsen
60 g Mandelplättchen
1 Bund Minze
2 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Granatapfel
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