Kochrezept
23.07.2018, 10:48 Uhr
Dreierlei von der Melone
Nicht eine, nicht zwei, sondern drei Arten Melone werden hier verarbeitet.
Für diesen Salat brauchen Sie gleich drei verschiedene Sorten Melone. Ich habe in
der Metro Wassermelone, Futuro-Melone und Cantaloupe-Melone bekommen, alle reichlich reif. Die Melonen werden aufgeschnitten und dann möglichst mit einem Kugelausstecher in runde Form gebracht und auf einem Zellstoff abgetropft.
der Metro Wassermelone, Futuro-Melone und Cantaloupe-Melone bekommen, alle reichlich reif. Die Melonen werden aufgeschnitten und dann möglichst mit einem Kugelausstecher in runde Form gebracht und auf einem Zellstoff abgetropft.
Zutaten
Verschiedene Sorten Melonen
250 g farbige Cocktailtomaten
Grünes Pesto
Feigensenf
2 Ziegenkäsetaler
1 Handvoll frisches
Basilikum
1 Handvoll frische Minze
Frisch geröstete Mandeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
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